Dequé forma preparar pollo en salsa de nata. Una receta de carne que me trae varios recuerdos, puesto que era uno de las que preparábamos en mis tiempos
Cintade lomo en salsa al ajillo. caldo de carne o pollo (o 1 pastilla de caldo y 300 ml de agua) • filetes de cinta de lomo • Sal y pimi en ta • Aceite de oliva virg en • vino blanco • ajo. 40 min. 4 raciones. VinoyMiel.
Eneste punto no tenemos ganas cocinar la carne, deseamos sellarla a fin de que a lo largo de la cocción posterior conserve sus jugos y no quede seca. En el momento en que las pechugas estén listas, retÃralas de la cazuela y resérvalas. Pasamos las pechugas a la sartén con la salsa de nata. Volvemos a meter las pechugas en la olla.
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filetes de pollo en salsa de cebolla y nata
